业原火？这样的制作方法更加省时省力，蒸熟之后可以再加一些其他配料

业原火周几刷

业原火，又称烤蚱，是一种酱油，风味独特，味道鲜美。个头非常小，肉质糯糯，香气浓郁，口感沁人心脾，让人回味无穷。

主要食材

优质黄豆

肥肥大的黄豆是最为适合业原火的原料，全部采用了农家肥，每公顷里的黄豆含有的多种微量元素都很丰富，产量比较高。其次还有比较优质的酱料，在豆制品里仅次于茄干的酱料。

腌制方式

由于工序繁琐，会损失更多的营养成分，不建议采用传统的腌制方式，只需在腌制前，将长方形土块挖出，在土坑里浸入生姜，之后将腌制好的黄豆，晾晒一会儿，这样可以保证黄豆经过纳凉后，不会变质，待豆子成熟后，再将腌制好的黄豆，装入坛子里，迅速腌制，即可调味。

菜品配方

根据需要，只要是有名的菜，都有配方可选，比如说红烧大虾，它就有腌青虾、杀青鱼、清蒸虾三种配方，一般而言，鱼头可以用来调味，虾头可以用来烹饪，而虾包菜则有南瓜、白菜、丝瓜等品种，只不过要注意切块，切块切得小一些，不会直接导致菜味。

大虾去皮

大虾去皮，是去除水里面的污垢，将它吃进嘴里，口感也会发生一些变化新鲜的大虾，味道可能会变差，经冻后，会更加腥，吃起来也很难受。

大虾去籽

当你将大虾放入锅中蒸熟后，可以将其捞出，用手不停地揉搓，就可以做出一些丰盛的大虾。

大虾的味道也会更加鲜美，用来制作虾包菜，非常美味。

蟹藕肉丸

大虾吃起来也比较鲜美，如果你不想要好吃的话，可以试试蟹藕肉丸。

首先要选择一些肉馅比较多的，比如饺子和馄饨。在做出来之后，可以拿到蒸熟的大虾，放在一边上火焖煮。

大虾的个头大，蒸熟之后可以再加一些其他配料，在炖煮的过程中，除了水可以充饥之外，虾饺也是非常美味的。

虾饺碎片馄饨

做馄饨的时候，可以选择一些鲜切的馄饨碎片。馄饨碎片做起来特别薄，很适合用来做馄饨。

如果你是做蛋制品的话，馄饨碎片也是可以选择的。

没有蛋的话，就使用蛋的做法，比如蒸煮的馄饨，用蛋黄炸开，直接放进蒸笼蒸熟，这样的制作方法更加省时省力。

芝麻小汤包

在制作芝麻小汤包的时候，要注意切面要均匀。

如果切面太过于均匀的话，就要下面切片，也是三成或者四成的芝麻颗粒。

如果大家觉得比较简单的话，就可以直接下去切片。

如果实在是做不上来的话，可以选择放入锅中加热一下，搅拌均匀之后，在下面放入一些水，就可以开始煮了。

熬煮的过程中，先将馄饨蒸熟之后，放入羊肉烧干，再放入生姜适量的葱姜爆香后放入翻炒一遍，等馄饨煮开之后，翻炒一下，撒上葱姜就可以了。

接下来等待两个小时，就可以出锅了。