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宏图霸业一壶酒千秋万代
记思源
有人曾这样说过:“历史是最好的炼金石。”关于酒的研究,就像中华民族的历史一样悠久,几千年来,中华民族文化在不断发展进步,从一古到今,从“石器时代”到“青铜时代”,再到“甲骨文时代”,从“青铜器时代”到“青铜器时代”,乃至“瓷器时代”,中华文明的足迹在中华大地广为流传。
而我国传统的酒文化,历史又源远流长,“源远流长,流长到了文字语言、祭祀礼仪和文人雅集的历时数百年”。在中华民族文明史上,中华文化是一个至关重要的组成部分,其价值对于世界文明和人类文明的发展,对世界的繁荣,都具有举足轻重的地位。当我们讲起古蜀文明的历史时,不可避免地会被它“甘之如饴”的文化特质所蒙蔽。
从古蜀文明诞生的悠久历史和源远流长的文化脉络,不难得知,中华文明的古蜀文化是一个注重礼仪、注重礼节的人文化,其体现出了人们对生活品质、交往能力的追求,以及在传播方式上做出的变革,成为维系中国人与东亚文化交流和友好往来的重要伙伴。这也是中华文化在南亚、东南亚地区绵延数千年的根基。
近年来,随着各国经济和文化的不断发展,跨国文化交流不断频繁,以中国为代表的东亚地区日益成为众多跨国文化交流的热土。而这其中,有一个具体、鲜活的故事。
公元前340年,大周王朝将蜀地的“四川之地”汇入巴蜀地区,并将“蜀道”作为蜀国治所,以成都(今成都)为首都。历经近300年的积淀,到公元前285年,这里的蜀地成为亚洲各国的前沿。漫长的历史岁月,孕育出了不同文明,这里也被誉为“蜀道尽头的国际城市”。
而这样的历史重镇,在今天的中国,依旧鲜活地绽放着魅力。
“一县一品”:走出国门,“与世界对话”
在千年之前,今天四川的另一个神奇景象,是“丝路重镇”。这个盛产纺织、服装的区域,今天有国门之说。
从唐宋,到明清,不仅四川作为丝绸之路的要冲,也是“丝绸之路”的起点。可以说,只有四川,才是“丝绸之路”的源头,也是第一条形成完整的产业链,影响了世界产业链的丝绸之路。
当然,四川也曾经因水而生、因水而兴。千百年来,不断涌现出“巴蜀鱼米之乡”“川西草原第一城”“农业大省”“世界玻璃之都”等许多“世界之极”,这为四川丝绸之路的发展提供了巨大的机遇和动力。
“巴蜀鱼米之乡”
“巴蜀鱼米之乡”之让人印象深刻,是四川历史上两次重大地震。第一次是在明代,两次地震同时发生,造成了严重的经济损失,导致了农业、畜牧业、手工业等产业的大量流失。
但这两次中,四川都是经济大国,影响力都很大,四川与甘肃同属长江流域,都是“丝绸之路经济带”,两省合称“巴蜀鱼米之乡”,人们通过丝绸之路便可以千里之外的四川寻源问祖,沿着大渡河、岷江上游的巴塘、凤翔、荥经等地进入中原腹地,贩盐、运输、货运、避险、耕种、养殖业是巴蜀鱼米之乡的产业,在这里,当地人可以办酒席、讲民俗、结拜,形成“巴蜀鱼米之乡”的历史文化。
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