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(八)驴肉火烧
(一)备注:注:备注为驴肉火烧(辐照食品),因使用未经检验的食品原料,结果菌落总数严重超标而标注。
(二)产品标准值:
(三)抽检依据:
GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 方便面》、《食品安全国家标准 糕点、面包》。
(四)检验项目:菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。
四、肉制品监督抽检不合格产品信息
(一)宁远县友爱生活超市销售的牛蛙,恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江苏省产品质量监督检验研究院。
(二)镇江市丹阳市金明达水产品经营部销售的泥鳅,恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江苏中谱安信质检技术服务有限公司。
(三)沭阳县新华商业广场有限公司新成店销售的洋粉,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江苏省产品质量监督检验研究院。
(四)沭阳县新华商业广场有限公司新成店销售的“三黄鸡”,氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江苏省产品质量监督检验研究院。
(五)徐州市铜山区东山街道新华购物广场销售的、标称徐州市大丰渔业有限责任公司生产的野生鲫鱼(淡水鱼),恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京市食品药品监督检验院。
(六)连云港市灌云县常利百货超市销售的、标称连云港市灌云县红小马水产有限责任公司生产的野生姜丝,氯霉素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为连云港市质量技术综合检验检测中心。
二、微生物污染问题
(一)连云港市灌云县孔镇老港区惠民农贸市场内生鲜超市销售的、标称连云港市灌云县红小马水产有限责任公司生产的野生姜丝,菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京市产品质量监督检验院。
(二)山东省泰安市宁阳县好媳妇生鲜超市销售的、标称平度市平城镇郑家记鱼批零店生产的胚虾仁,镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。
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