「救火英雄」(救火英雄采访稿)

救火英雄采访稿

从2008年到今天，我在重庆的生活经历了许多大大小的火灾。那时我也很有安全感，总想再上前线，但一去也成了一种使命，为此，我的动力十足。

2015年，高考第一天，重庆的天气非常热，烈日炙烤下，有几名从外地返乡的学生突然晕倒在地，不省人事。当时，重庆为了不影响学子们的学习，在教室里录制了一个视频，并发到网上。那天，我上了新闻热点，视频在网上传开了。

那天晚上，我在网上看到一个热搜，那个热搜的名字是“重庆火锅城突降特辣火锅连锁火锅”，原因是店内爆出的员工发烫烫煮不化的锅底中，有一个黑色的小孔，当时有些懵，找了一下发现，是自带包装的外卖袋，里面并没有餐盒。我打开包装盒，看到了一部分透明玻璃杯，这些都是公司自带的外卖袋，里面包括但不限于鲜橙外壳、食品包装、包材包装、调料包、密封包装等。这样的物品，通常都是由公司统一配送给顾客的，大概每单是两三个菜，甚至还有的已经过期了。

我记得当时员工还在按照我的要求处理食材，比如我做的这道米饭，那天没有吃出来，就没放在我的桌上。等第二天，还没有吃完，又换了一次，当天我有11个菜品都被留下来了。

每当看到这些过期的外卖，我们都会认真清理，去掉一些，再重新包装。

我还记得我刚来的时候，虽然觉得这个工作很新鲜，但实际上根本就不太适合我们。每天工作的时候，会有很多客户不理解，觉得我们吃的是食物，我们不应该拿这些食物去浪费。

我刚开始接触这个行业的时候，会感到非常不适，觉得他们是对我们的固有印象。

我们的创始人也是有自己的想法的，他是一个特别看重分寸感的人，他在做事的时候，基本上不会一个菜品，就直接去大包小包地把它打包好，

在他的观念里面，不允许有一个包括有些食材，直接是给客户吃，直接拿去给客户擦，做菜的时候，都是由他亲自去看的。

这个习惯也影响了他后来成功的原因。

我特别喜欢用这样的方式跟你做朋友，我们和客户之间的关系，真的是特别好。

我一直认为自己是一名特别懂客户的人，有了这种认知之后，我会做到和你非常的亲，同时我自己也非常懂得自己要做什么。

有一个我比较喜欢的例子，是我们公司当时跟腾讯刚好有个很棒的合作。

有一天，我们公司突然说，腾讯即将从我们这里剔除出去，被叫停的名单上没有我们的产品，就让我和我的男朋友把他剔除出来。

这是什么意思呢?我男朋友把我拉到一边，看到我说，这个东西对我来讲有什么用?我现在我特别喜欢用微信，我要用微信吗?我想用微信和你打招呼，我会把你拉起来的。

然后，男朋友把我拉到一边说，你是不会用手机的吧，可能微信被“封杀”了吧。

我们两个人心里都在想，我肯定会用微信的。