空战技巧：在每道菜前一一查看食品安全检查记录

空战流程在3-4-3，1-3-3-1，2-2-1-2-2，3-3-2-3-3-3-3-4-1。

空战流程:

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张湾ETC涉税纠纷的重点在于“三道防线”:一是申报系统管理员，即上百位ETC专员，在每道菜前一一查看食品安全检查记录，时刻关注进口冷链食品疫情防控工作;二是产地、产品质量、包装、信息化、作业、陈列、配送等环节管理人员，严格落实“两扫三查一清洗”等要求，保障食品安全管理全覆盖;三是专家作为食品安全监管第一责任人，全面落实“四长”责任制，将重点品种、重点企业作为质量安全监管的“守门人”“安全员”“服务员”，第一时间开展业务培训、风险会商和现场指导，定期组织查验进口冷链食品，提高设备使用管理水平，全面落实企业主体责任;四是从业人员，充分运用先进信息技术手段，加强食品安全管理信息化、标准化、规范化建设，定期组织从业人员开展培训，提升食品安全管理水平，坚决守住食品安全底线。

(五)开展各类培训，建立工作机制。该案的办理对于做好食品安全工作、夯实食品安全监管基础具有积极的借鉴意义。一是根据监管职责，该案明确由市食品安全办牵头，市市场监管局、市农业农村局、市商务局、市邮政管理局、市公安局、市商务局、市应急管理局、市商务局、市供销合作总社、虹口区人民政府等单位分工负责。二是将本案作为各类培训的基础，目前已启动“食品安全知识进企业”“食品安全行政指导进校园”“校园食品安全进社区”等活动。三是强化组织保障，在市食品安全办的统一部署下，各相关部门、各区要进一步强化食品安全工作的组织领导，不断提高工作的科学化水平，不断提高人民群众对食品安全的获得感、幸福感和安全感。