「告别龙」(告别龙虾十天后再吃)

告别龙虾十天后再吃

时 间

一年下来，天气渐渐转暖，闷热难耐的环境，给人们带来的还是内心的倦意。其中，吃龙虾这项美食，是在一年里逐渐积累的，这意味着，一定要小心翼翼地吃龙虾。在繁忙的劳动节里，吃龙虾并不是一件容易的事，时间长了，身体也会开始产生疲劳，甚至出现食欲减退的现象。

俗话说:“吃得苦中苦，方为人上人。”无论是四川还是重庆，都有不少的人对吃龙虾有着这样的情结。然而，当时还没到端午、中秋节、十一等传统节日，人们普遍吃龙虾的热情远不如往常。如今，一年的生活已经接近尾声，再过一段时间，无论是南方还是北方，龙虾市场上，却早已不见往日的繁荣景象。

吃龙虾真的是一件容易的事吗?

对于龙虾市场来说，有一个关键因素，是吃龙虾的人不多。我们不妨对比一下重庆、北京、上海等城市的龙虾市场，看看人们为什么不爱吃龙虾。

其中，重庆虽然距离北京比较远，但其周边的餐馆也是发达，在外人看来，人们吃龙虾也会“精致”一些。很多人也更加喜欢吃当地的龙虾，对美食的要求更高，在吃龙虾的时候，也会想要做一些当地的美食。

以重庆为例，虽然成都和重庆也有一些餐馆，但由于人流较为密集，晚上的人流会相对少一些。在吃龙虾的时候，人们也会想到当地的特色。

此外，我们可以参考其他城市的人们吃龙虾的行为。如果人们去逛餐馆，通常会选择在菜市场和大排档消费。

虽然很多人认为，龙虾这种东西都是适合在大环境中烧烤吃的，但如果在人群中也有可能会去点炸串、麻薯、烧烤的，或者是吃起了烧烤，这样人们就会觉得还不错。

也许大家会觉得自己会对龙虾口感上有些怀疑，但大家可以想一想，从某种角度而言，龙虾口感确实是有它的道理的。如果在餐饮方面有一定的经验的话，龙虾确实也是有道理的。

烤、炸、焖这些都是龙虾的饮食习惯，尤其是在美食这条道路上，其实人们还是会在做饭之前就对它们有所了解的。在烹饪的过程中，龙虾的口感有待观察的，也许有人觉得口感会有些差劲，其实如果不夸张的话，如果我们去吃一些小的寿司，或者是吃点大的，其实它的口感会更加棒一些。

但龙虾其实并不是完全没有道理的。从烹饪的角度来说，龙虾的口感可能是稍微有点差，但对于人来说，龙虾的口感其实还是挺不错的。首先，它的弹性也是比较大的。其次，龙虾的种类还是很多的，有以虾为主、肉食性水产为辅的，也有以龙虾为主的菜系。此外，它的营养成分也都是丰富的，蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠离子、铁元素、氨基酸，都有不同程度的丰富。

烹饪方式:清蒸、红烧

到了下午，就进入到了龙虾市场的盛会了。首先要在美味可口的基础上，来完成一项项的烹饪操作。